identification champigons

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identification champigons

Message  unregistred le Dim 19 Oct - 13:42

bonjour,

apres une balade en foret j'ai prelevé quelques specimens

qu'en pensez vous ?

sont ils comestibles?

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merci

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Re: identification champigons

Message  Corazon le Dim 19 Oct - 15:10

Sur le journal tu as principalement des lépiotes (coulemelle).  Elles sont comestibles, mais pas dans cet état : il faut les prendre jeunes (et même là je ne trouve pas cela fameux).  Si je vois bien il y a aussi un bolet (cèpe ?), mais ce n'est pas assez net pour déterminer avec précision.

La boule de neige à piquant, c'est un lycoperdon perlé (comestible tant qu'il est bien blanc).  Goût quasi neutre, à couper en tranches et panner pour augmenter un peu le goût.

Perso, à part le bolet (cèpe ?) je n'aurai rien ramassé Wink

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Re: identification champigons

Message  unregistred le Dim 19 Oct - 17:03

merci pour ces precisions

bon je vais faire une mini fricasse avec le bolet

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Re: identification champigons

Message  foudeland le Dim 19 Oct - 17:09

les coulemelles quand elles sont comme ça je les cuits au four avec un peu d'huile et je mets du gruyère dessus a la fin

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t'as beau avoir le meilleur couteau du monde , si t'as des pattes de poulet ,il ne te sert a rien
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Re: identification champigons

Message  unregistred le Dim 19 Oct - 20:08

bon je tente en fricassée et demain je vous dis si je suis encore en vie lol!
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Re: identification champigons

Message  loic35 le Dim 19 Oct - 21:10

De toute tacon , tout les champignons sont comestibles .... certains une seul fois c'est tout 





(humour bien sur )
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Re: identification champigons

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