Kéfir, boisson fermentée

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Kéfir, boisson fermentée

Message  Alain-Pierre le Mer 29 Juil - 12:19

Depuis quelques mois maintenant je fais une boisson sympa qui pétille et apporte bon nombre de bienfaits pour l'organisme.
Graines de kéfir, eau figues sucre et citron et quelques jours de fermentation et c'est prêt.
Qui connait? Il y a une multitude de variante de fruits pour les goûts.
avatar
Alain-Pierre

Messages : 414
Date d'inscription : 17/01/2012

Revenir en haut Aller en bas

Re: Kéfir, boisson fermentée

Message  Corazon le Mer 29 Juil - 21:55

Je ne connaissais que le kéfir à base de lait, en fait un yaourt venant des pays de l'est

_________________
Le monde est réservé à ceux qui se lèvent tôt.

Chaîne YouTube
Mes photos de la nature
avatar
Corazon

Messages : 3113
Date d'inscription : 30/08/2011
Age : 49
Localisation : Province de Liège, Belgique

http://www.nature-photos.eu

Revenir en haut Aller en bas

Re: Kéfir, boisson fermentée

Message  Bushiben le Jeu 30 Juil - 18:05

Ouaip je connais, ma femme en fait régulierement.
Y'a de ce fait toujours un pot d'organismes vivant au fond de mon frigo..... Rolling Eyes
Perso je suis pas fan, je sais qu'on dit ça bon pour la santé, mais moi bof....  Suspect

_________________
Merci à toi Alain de nous offrir le gîte dans ta case.....Je te souhaite de très bonnes fêtes de fin d 'année... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 
avatar
Bushiben

Messages : 2123
Date d'inscription : 27/02/2012
Age : 43
Localisation : Deux-sèvres

Revenir en haut Aller en bas

Re: Kéfir, boisson fermentée

Message  Corazon le Jeu 30 Juil - 18:28

Ma femme avait toujours un champignon Kombutcha dans le frigo.  J'ai l'impression que c'est un peu similaire.

_________________
Le monde est réservé à ceux qui se lèvent tôt.

Chaîne YouTube
Mes photos de la nature
avatar
Corazon

Messages : 3113
Date d'inscription : 30/08/2011
Age : 49
Localisation : Province de Liège, Belgique

http://www.nature-photos.eu

Revenir en haut Aller en bas

Re: Kéfir, boisson fermentée

Message  Alain-Pierre le Jeu 6 Aoû - 13:01

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]" />
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]" />

les ingrédients auxquels on ajoute l'eau

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]" />

immersion dans un pot, après 24/48 h, le sachet refermant les figues remonte en surface, c'est prêt à être filtré.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]" />

Et être dégusté.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]" />
avatar
Alain-Pierre

Messages : 414
Date d'inscription : 17/01/2012

Revenir en haut Aller en bas

Re: Kéfir, boisson fermentée

Message  Corazon le Jeu 6 Aoû - 13:53

Je vois de nouveaux cristaux, je suppose que tu les récupères.  Tu en récupères + que ce que tu as mis ou moins ?

_________________
Le monde est réservé à ceux qui se lèvent tôt.

Chaîne YouTube
Mes photos de la nature
avatar
Corazon

Messages : 3113
Date d'inscription : 30/08/2011
Age : 49
Localisation : Province de Liège, Belgique

http://www.nature-photos.eu

Revenir en haut Aller en bas

Re: Kéfir, boisson fermentée

Message  Alain-Pierre le Jeu 6 Aoû - 15:11

Corazon a écrit:Je vois de nouveaux cristaux, je suppose que tu les récupères.  Tu en récupères + que ce que tu as mis ou moins ?
La quantité double en 1 mois environ c'est un peu la raison pour laquelle il faut rincer à chaque fois dans un tamis, ça diminue les particules.
J'en distribue aussi autour de moi, les copains, la famille et ceux qui veulent tenter l'expérience.
avatar
Alain-Pierre

Messages : 414
Date d'inscription : 17/01/2012

Revenir en haut Aller en bas

Re: Kéfir, boisson fermentée

Message  Corazon le Jeu 6 Aoû - 15:32

Cela me tenterai bien, c'est le genre de truc que ma femme adore Wink

_________________
Le monde est réservé à ceux qui se lèvent tôt.

Chaîne YouTube
Mes photos de la nature
avatar
Corazon

Messages : 3113
Date d'inscription : 30/08/2011
Age : 49
Localisation : Province de Liège, Belgique

http://www.nature-photos.eu

Revenir en haut Aller en bas

Re: Kéfir, boisson fermentée

Message  Alain-Pierre le Ven 7 Aoû - 8:42

Je ne sais pas dans quelle mesure il est possible d'envoyer les graines par la poste, mais si ça peut te faire plaisir je dois pouvoir me renseigner.
avatar
Alain-Pierre

Messages : 414
Date d'inscription : 17/01/2012

Revenir en haut Aller en bas

Re: Kéfir, boisson fermentée

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum